Im Zuge der aktuellen Erdbeerkirsch Themenwoche, stelle ich euch auch auf meinem Blog eine Sorte Miso Suppe vor. Auf Erdbeerkirsch habt ihr außerdem die Möglichkeit als Tester für diese Miso Suppe ausgewählt zu werden, wenn ihr dort einen Kommentar hinterlasst! Außerdem gibt es auf Erdbeerkirsch gerade spezielle Tube-Wunschwochen.

MISO SUPPE 味噌汁

Misosuppe ist ein japanisches Nationalgericht und wird häufig und zu allen Tageszeiten gegessen. Meist als Beilage, ist sie aber auch super zum aufwärmen geeignet – gerade jetzt, wo es doch so kalt wird. Ich esse sie mehrmals die Woche abends und in Düsseldorf bekommt man sogar „Miso-Suppe to go“. *lach* Miso-Suppe besteht aus Dashi (Fischsud) und Miso (Sojabohnenpaste), zudem aus Frühlingszwiebeln und Wakame. Meist sind auch noch andere Zutaten wie Tofu zu finden.

Es gibt übrigens auch einen Unterschied bei den Farben der Miso-Paste! Die helle hat einen milderen Geschmack und wird öfter von Europäern getrunken, die dunkle hat einen würzigeren bis herben Geschmack. Sie kann dann auch mehr oder weniger stark nach Fisch schmecken.

→ Taste of Ryotei Instant Miso Soup von marukome

Die hier vorgestellte Sorte, habe ich kürzlich für 3,80 Euro im OCS Japanstore in Düsseldorf erworben. Sie enthält acht Packungen mit der Geschmacksrichtung „Fried Tofu“ (frittierter Tofu). Suppe (Miso-Paste) und Topping (Dashi, Frühlingszwiebeln, Wakame, Tofu) sind dabei in getrennten Packungen, was ich besonders praktisch finde. Oft findet man beides nämlich zusammengematscht und das schmeckt dann nicht mehr ganz so gut. Die Miso-Paste hat die typische Pasten-Konsistenz und kann vielleicht etwas ekelig aussehen, schmeckt aber gut! Das Topping ist getrocknet, weicht im heißen Wasser aber schnell auf. Die dunkelgrünen Stückchen sind Wakame (Meeresalgen), die kaum Eigengeschmack haben und sich im Wasser stark vergrößern. Die länglichen, braunen Stücke sind der frittierte Tofu und die Frühlingszwiebeln erkennt ihr bestimmt selbst.

Für den perfekten Genuss, gebt ihr zunächst Suppe und Topping in eine Schüssel und gießt dann etwa 250ml kochendes Wasser hinzu. Lasst es dann etwas ziehen und rührt gelegentlich etwas um. Miso-Suppe muss unbedingt möglichst heiß genossen werden! In Japan wird die Miso-Suppe, nicht wie bei mir, meistens mit den Stäbchen gegessen. Dabei werden die festen Suppeneinlagen mit den Stäbchen aufgenommen und die Suppe direkt aus der Schüssel getrunken.

Die Inhaltsangabe sagt übrigens folgendes:
Suppenkonzentrat: Wasser, Sojabohne, Reis, Salz, Ethanol, Geschmacksverstärker E621+E631+E627, Bonitoextrakt, Gerste. Suppeneinlage: Meeresalgen (Wakame), Frittierte Tofu-Tasche, Lauch, Geschmacksverstärker E621+E631, Bonitoextraktpulver.
Eine Portion hat 35 Kalorien.

Habt ihr selbst schon einmal Miso-Suppe gegessen/ getrunken? Wie hat es euch geschmeckt? Benutzt ihr auch Instant-Suppen oder macht ihr sie lieber ganz selbst?

Yaii heute ist Halloween! *buuuhuuuu* Somit präsentiere ich heute ganz stolz meinen kleinen süßen Kürbis. *hihi* Es war das zweite Mal, dass ich überhaupt einen hatte und, man staune, das erste Mal, dass ich ihn selbst geschnitzt habe! Dabei hab ich mich auch gar nicht geschnitten, obwohl ich mehr als einmal abgerutscht bin. *haha* Es ist auf jeden Fall nicht so leicht wie man vielleicht denkt und ohne richtiges Werkzeug eine Herausforderung. Das waren übrigens so ziemlich die letzten Bilder meiner Kamera… Gestern hat sie nämlich vollständig den Geist aufgegeben. *RIP*

Weitere Halloween-Beiträge auf meinem Blog~

Und auf Erdbeerkirsch findet ihr auch ein kleines Halloween-Event!

Soo es folgt Teil 2 des Berichtes zum Forentreffen, diesmal zum Japantag am 15.Oktober 2011.

Getroffen haben wir uns mit einigen diesmal vor dem OCS um 10Uhr, weil wir unbedingt noch ein paar Purikura machen wollten. *hihi* Schon vor der Öffnung sammelten sich dort eine Menge Leute und es wurden auch mehrere Stände aufgebaut mit Leckereien und tollen Gimmicks. Die liebe Manu hat mal ein paar Purikura bearbeitet (sind jedoch nur Ausschnitte), sodass ich sie hier zeigen kann.

Danach ging es nochmal in den Dae Yang, wo die Schlange vom Anfang bis Ende des Ladens immer länger wurde, in die Bakery my Heart und bei Maruyasu Onigiri kaufen. *yummi* Da wir bis zum eigentlichen Treffen noch Zeit hatten, sind wir nochmal zu Kim’s Asia Center gegangen und haben uns dort umgeschaut. Auf dem Rückweg kamen wir nochmal am OCS vorbei, wo eine nette Japanerin kostenlos Kekse (Matcha & Kinkao) zum probieren verteilte. Die waren echt unheimlich lecker und mein persönliches Erfolgserlebnis war dann, das ich auch ein paar Sätze auf Japanisch mit ihr redete. <3 Daraufhin haben wir ganz viele leckere Kekse geschenkt bekommen und haben zwischendurch immer davon genascht. *hihi*

Um 12 Uhr sollten wir uns dann mit den anderen am Hauptbahnhof treffen. Letztlich, und das fand ich wirklich mehr als schade! (*grummel*), gab es dann aber irgendwie zwei Forentreffen. Unsere Gruppe vom vorherigen Tag und die Gruppe um Chaoselfe… *snüff* Diese haben wir  auch nicht mehr wieder gesehen, nachdem wir ein Foto gemacht haben… Auf diesem sind übrigens nicht nur Forenmitglieder drauf…

Nach kurzer Toilettenpause ging es dann (endlich?) mit der fast kompletten Gruppe vom Vortag an den Rhein! Auf dem Weg dorthin schnappten sich einige einen Bubble Tea von myQTea und kaum dort angekommen wurde auch schon die erste Mittagspause eingelegt. Nikuman und Takoyaki standen auf dem Speiseplan.

Den Rhein entlang gab es dann unzählige Stände und kleine Attraktionen wie den Taiko-Trommlern. Die meisten Stände waren jedoch leider viel zu überfüllt. q___q Toll war aber, dass ich unheimlich viele Broschüren für meine baldige Japanreise gefunden habe. <3 Süß fand ich aber vor allem die kleinen, bunten und mit Wasser gefüllten “Luftballons” an einem Gummiband, die man auch manchmal in Anime sieht – da musste ich mir natürlich eins von kaufen und war ganz begeistert wie viel Spaß es machte mit dem kleinen Ding zu spielen. *lach* Auf dem Foto seht ihr ebenfalls den gestern gekauften Handy Strap aus dem Hakko Shop.

Später stieß dann auch Andrea nochmal zu uns und wir machten erstmal ein Päuschen mit leckerem Matcha Eis. <3 Danach ging es auf ins Don zum Udon essen. Leider erwischten wir wohl eine ungünstige Zeit und so mussten wir etwas warten, was trotzdem kein Problem war. Nachher hatten wir sogar noch richtig Glück und bekamen einen großen Platz zusammen. Nur die Gyoza waren leider ausverkauft, sodass nur drei von fünf ihr Gyoza Udon bekamen. *seufz*

Nach dem dritten Mal Purikura ging es auf ins Relax – so der Plan. Dort wurden wir aber nicht ganz freundlich behandelt und mussten sowohl aus Plätze als auch auf unsere Bestellung später was länger warten. Es gab trotzdem wieder lecker Kuchen, Pudding und Edamame. Wir waren zu dem Zeitpunkt schon sehr müde, aber mussten ja noch aufs Feuerwerk warten…

Zu diesem kamen wir leider auch recht spät. Zehn Minuten waren eindeutig zu wenig um einen guten Platz zu bekommen und so haben wir leider nicht ganz so viel gesehen wie gewollt… Aber ein paar Highlights haben wir trotzdem gesehen. <3 Smileys, Herzen, Blumen, Schmetterlinge und mehr gab es zu sehen.

Am Ende ging es dann nach streßiger Bahnfahrt sehr spät ins Bettchen… Alles in allem war es zwar viel zu voll, aber trozdem schön. *hihi*

Mir haben die zwei Tage unheimlichen Spaß gemacht und ich hab euch alle so lieb gewonnen. <3 Fühlt euch alle ganz doll geknuddelt, ich freue mich schon aufs nächste Mal!